爱吃要趁早啊
说到殳俏写食的文字,就让我这评论者相当地为难了,因为除了大段摘抄然后称妙,似乎就无需多说。她的文字应了她的名字那个俏字,是特别地俏皮,这也是趁着年轻多吃的好处之一吧,可以肆无忌惮地吃,也可以肆无忌惮地说。东联西想,各种指涉信手拈来,洋洋洒洒,不费功夫,是其美食文字好看的一大原因。
新书内里插画全由殳俏一人包办
见到殳俏,基本都是因为吃凑到一起。并且都是在吃着。并且很容易地就吃吃地笑起来—就不记得她有不笑的时候。爱吃的人一定是更快活的人,起码跟殳俏在一起的时候觉得是这样,并且想,爱吃要趁早啊!热情,开放,五光十色,活色生香,吃也是有人生态度在里面的,早早接受多元美味教育,激活的不仅仅是味蕾,而且是一种活泼泼的神气劲儿。
殳俏新书《吃,吃的笑》由陆智昌设计完成
我是带北方少数民族血统的北京人,但是我最爱吃的菜之一是醉膏蟹,殳俏是上海生长的南方人,但是她懂吃涮羊肉,所以我们能吃到一起去。在吃一事上,我是最怕跟保守主义凑一处的—当然,那不意味着我跟珍禽异兽党是同道。我们基本上都是喜欢流行的食材抱认真的态度处理出来的各种美味,而这种美味不论南北不论东西,可以有偏爱,但不必有偏见。
我们曾经结伴出行,订酒店时两个名字说出去,对方总觉得我们在玩什么恶作剧—是两个真名字吗?然后她看我这么一个名字的人在那里对着一盘醉膏蟹,总觉得有些好笑,而我听那带京腔儿的北京话,也总觉得有些诧异。我总觉得从她的姓氏上看也有些北方少数民族的血统—这个不涉及文化的高低,而是我本身对于南北文化从来都是觉得各有各的好,流通起来就更好。我跟殳俏在一起吃喝说笑,总觉她的气质里既有南方的精细,又有北方的爽朗,那好像不仅仅是她在北京住久了的缘故。




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1#jack12发表于:2011.12.12 17:26